冬瓜のすき焼き鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむき食べやすい大きさに切ります。ここでは5ミリ厚さの短冊にしています。白菜は葉と茎に分け、茎は繊維に沿って短冊に、人参は斜め薄切りにします。他の材料も食べやすく切ります。

2. 2

   鍋を火にかけ、牛肉を炒め、割したの1/3の量をかけます。周りには人参・冬瓜を置き、白菜の茎を上からかぶせます。その上に他の材料も入れ白菜の葉で覆い、割したをかけふたをします。

3. 3

   完成写真のように冬瓜が透き通ってしっかり味がしみ込んだら出来上がりです。といた生たまごにつけながら食べます。