作り方
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- 1
- えのきは石づきを切り落とし、1センチ幅程度に切り、皿に盛りラップをして、レンジでしんなりするくらいにチンします。
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- 2
- エビも小さく切り、塩こしょうして、レンジでチンします。
レタスは千切りに!
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- 3
- ◆を混ぜたものをえのきに和えます。
材料を盛り付け、残ったドレッシングをかければ、出来上がりです。
おいしくなるコツ
えのきは細かく切られた方が、食べやすくドレッシングもなじみやすいです。
シメジやエリンギでも美味しいです。
きっかけ
たっぷり食べても太らないのを作りたいと思ったから
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