空飛ぶ鳥が見るものは砂浜、海に映る入道雲＊ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒天は水につけしとらせる。

2. 2

   細かくちぎって150ｃｃの水に入れ沸騰させる。寒天が溶けるまでフツフツ煮る。

3. 3

   私はもったいないので漉してませんが、溶けた寒天液を漉すときれいに仕上がります。

4. 4

   牛乳は砂糖を入れて煮る。半分はティーパックでミルクティーを作る。
   寒天液100ｃｃ牛乳100ｃｃを混ぜた皿
   寒天液100ｃｃにミルクティー100ｃｃを混ぜた皿
   2種類の寒天を作る。

5. 5

   ミルクティーで砂浜を切り残す。

6. 6

   牛乳寒天はさじをクルクル回しながら雲を切り残す。

7. 7

   入道雲2個を切り残す。

8. 8

   入道雲ｌと砂浜の組み合わせの2皿にする。

9. 9

   残った牛乳とミルクティーの寒天。

10. 10

    海ゼリーを作る。
    ２ｇのゼラチンを空色リキュール60ｃｃに入れしとらせ湯煎して溶かす。これを、ハチミツ大さじ１を溶かした湯60ｃｃと混ぜる。

11. 11

    海ゼリーを皿に入れる。

12. 12

    ニンジンを輪切りにして茹で、星型抜きで、ヒトデを作る。
    ニンジンを茹でる時に貝殻形の最小パスタ（コッキオレッテ）も数個茹でる。

13. 13

    干プルーンを鳥形に切って飛ばします。海ならカモメ・・・白くないのでトンビでしょうか。

14. 14

    砂浜にナッツを砕いて置き、ヒトデと貝を乗せる。
    遠くに鳥を配置する。

15. 15

    アクセントに、ミルクティーと牛乳寒天でヨットを作り海に浮かべる

16. 16

    片方の皿はアクセントにピンクのマシュマロを赤いワイヤーでリボン様に結んだ帽子を、砂浜に置く。
    出来上がり！