切り干し大根のペペロン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水でしっかり戻し、水気を切ります。

2. 2

   ピーマンは細切りに、しめじは石づきをおとし、さいておきます。にんにくをみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと鷹の爪を入れ、香りが出たら、切り干し大根、ピーマン、しめじを炒めます。

4. 4

   コンソメとしょうゆで味をつけ、器に盛り付けたら出来上がり♪♪