今日のランチ*おから入り全粒粉ホットケーキ レシピ・作り方

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iihi009
ホットケーキは懐かしい昭和の家庭、暖かい、いい匂い、お家で食べるお母さんの味、特別ではない日常の幸福が詰まっているようなイメージ。今日はそんな香りに包まれました
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ホットケーキミックス
200g
おから
100g
1個
牛乳
180cc
バター、ハチミツ、ジャム、メープルなど
適宜

作り方

  1. 1
    豆腐屋さんでもらったおからは300gありました。(残りは後日煮るつもりで冷凍庫へ)
  2. 2
    ボールに卵、牛乳、ホットケーキミックス、おからを入れ
    よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    直径12cmぐらいのホットケーキ6個分の分量です。
  4. 4
    フライパンにホットケーキミックスを3個分広げる。
    弱火で3分ぐらい焼く。表面にポツポツ穴が開いたらひっくり返す。
  5. 5
    返して2分焼く。
  6. 6
    3段に重ね、バター1かけ、メープルシロップをたっぷりかける。
  7. 7
    高コレステロールの家人はバター無しでハチミツで。

きっかけ

パンの買い置きもないし、ご飯も炊いてない。こんな曇りの日はホットケーキもいいなあなんて思ってしまう。今朝豆腐屋さんでもらったできたておからをいれてみようか。ちょっとした思い付きを試すのも楽しい、静かな曇り日・・・。

公開日:2011/05/05

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カテゴリ
その他の粉物
関連キーワード
フライパンで作る 簡単 ランチ おやつ
料理名
ホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート( 1 件)

2013/11/03 04:19
全粒粉ではないですが、出来立ておからで作りました。写真の左に豆乳、ぅっ切れてる。。。ふっくら美味しい朝ごはんになりました♥ごち様_(._.)_
ねあっっ
( ̄m ̄*)ププ・・今、犬好きのオムライス見て思わず(このレピと関係ない?謝) ねあっっさんの奇麗だから見たいのに、写真拡大できなくなって残念! レポ感謝です!

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