晩ご飯＋α＊お弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を多めに入れ青菜を茹でる。（添えたレモンを絞っただけでたべてもらいます）
   色鮮やかなうちにまな板に引き上げ冷ます。軽く絞ってレモン1切れをのせ小パックに詰める。

2. 2

   青菜を茹でた湯にうずら卵を入れ茹でる。5分ぐらいで茹るのでザーッと水をかけ冷まして皮をむく。（うずら卵は内膜がしっかりしているのでむきやすい）

3. 3

   フライパンを熱しごま油をしきタマネギ薄切りを炒める。透明感がでたら切り目を入れたウインナソーセージも炒める。
   （これは青菜の湯を沸かすのと同時並行）

4. 4

   フライパン上、片側ソース、片側トマトピューレを入れ、コロッケ、ウインナと卵で味分け。

5. 5

   出来上がり！