圧力鍋で簡単黒豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量の水、砂糖、醤油、塩を圧力鍋に入れて　火にかけ　砂糖を溶かし　火を止め冷ます。

2. 2

   黒豆は洗って　皮が破れているものなどは取り除く。

3. 3

   冷ました①に②を入れて　一晩置く。（１０時間以上）

4. 4

   ③を火にかけ　ひと煮立ちさせて　あくを取り　落し蓋をして蓋をして圧力がかかったら弱火にして１０分加圧し自然冷却する。

5. 5

   蓋をあけ　１０分ほど弱火で煮て　一粒つまんでみて柔らかくなっていたら　完成。