離乳食【後期】ツナ入りクリームスープ~大人も一緒に レシピ・作り方

離乳食【後期】ツナ入りクリームスープ~大人も一緒に
  • 約30分
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離乳食【後期】では歯ぐきでつぶせる硬さが目安です。大人用も一緒に作れるよう【赤ちゃん1人分+大人2人分】または【赤ちゃんのみで10~12食】の分量で紹介します。

材料(1食+大人2人分)

このレシピに使われている商品

【冷凍】国産オーガニック 3種の野菜ミックス 200g×6袋
【冷凍】国産オーガニック 3種の野菜ミックス 200g×6袋

作り方

  1. 1 冷凍3種の野菜ミックスを解凍しないで使います。
  2. 2 鍋にバターを入れて弱めの中火にかけ、冷凍3種の野菜ミックス、軽く汁気を切ったツナ缶を入れて炒める。水、冷凍ブロッコリーを入れ、沸騰したら弱火にしてフタをして15分煮込む。
  3. 3 ②に牛乳を加え中火にする。牛乳がふつふつしたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、再びふつふつしたら火を止める。
  4. 4 キッチンばさみや包丁を使って、野菜を食べやすい大きさに切る。赤ちゃん用はここで完成。
  5. 5 赤ちゃんの分を取り分けた後、コンソメスープの素(顆粒)小さじ1を入れ、塩こしょうで大人用の味を調えてください。

きっかけ

楽天ファームの「国産オーガニック冷凍3種の野菜ミックス」を使って、管理栄養士が離乳食を考えました。たまねぎ、にんじん、じゃがいもは離乳食の初期から取り入れられます。どれも甘みがあるため、赤ちゃんが食べやすい野菜です。

おいしくなるコツ

牛乳を加えたあと、ぐつぐつ沸騰させると分離する原因になります。分離しても問題なく食べられますが、食感がザラザラとしてしまいます。沸騰しない程度の温度で火を通すようにしましょう。

  • レシピID:1410023502
  • 公開日:2023/06/13

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カテゴリ
離乳食後期(9~11ヶ月)
料理名
離乳食【後期】ツナ入りクリームスープ~大人も一緒に
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