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ごぼう人参ミックスDe簡単☆あっさりきんぴらごぼう レシピ・作り方
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約10分
300円前後
京桜
ごぼう人参ミックス(乾燥野菜)を使えば、湯戻し6分&あく抜き不要で簡単調理☆
お好みで、唐辛子を加えて炒めたり仕上げに振ったりしてもいいですね^^*
材料(3~4人分)
ごぼう人参ミックス(乾燥野菜ミックス)
1袋(40g)
めんつゆ(みりん、しょうゆ各①:水⑧)
大さじ6(約80ml)
ごま油(炒め用)
適量(今回は小さじ1くらい)
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作り方
1
ごぼう人参ミックスを沸騰した多めのお湯(分量外)で約6分戻し、ざるにとってよく水気をきる。
(小鍋にごぼう人参ミックスと水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて6分おいてもOK。)
2
フライパン(or湯戻しした小鍋)にごま油をひき(お好みで唐辛子を入れて)、香りが出てきたら①を入れ軽く炒める。
3
めんつゆを入れ、水分がなくなる程度まで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
長女のリクエスト^^
公開日:2022/09/08
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お好みで、唐辛子を加えて炒めたり仕上げに振ったりしてもいいですね^^*