【赤ワインに合う】三種のきのこのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、ねぎは小口切りにする。

2. 2

   しめじは石づきを切り落とし、子房にわける。しいたけとエリンギは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを弱火で炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら、きのこを中火で炒めて★を入れる。火が通ったら、醤油とバターを入れて軽く炒める。皿に盛ってねぎをかけたら完成。