【白ワインに合う】醤油バターペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯にほうれん草をいれ、はっと茹でる。
   冷水いれ、よく絞って５cmほどに切っておく。

2. 2

   沸騰したお湯に塩ひとつまみを入れ、パスタを入れる。
   表示時間より1分早くあげる。

3. 3

   パスタを茹でている間に、
   フライパンにサラダ油、鷹の爪、にんにくを入れ香りがたつまで弱火で炒める。

4. 4

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、焼く。
   少し火が通ってきたら、しめじを入れ、塩、こしょうをする。

5. 5

   茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁を加える。
   しょうゆを入れかき混ぜる。

6. 6

   ほうれん草とバターを混ぜ合わせる。
   バターが溶けたら完成。