いろんなうまみが混じり合う♬豚ロース肉巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚薄切り肉を塩麹につけこんでおく。
   なすは縦に1/8カット、にんじんはせん切りにする。

2. 2

   ①の豚薄切り肉を広げ、白菜漬の1/5量をのせてくるくると巻く。
   残りの豚肉もそれぞれ白菜漬（orにんじんorなす）の1/5量をのせて巻く。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火にかけ、②を並べ入れて７分くらい焼く。

4. 4

   裏返してめんつゆと水を注ぎ入れ、ふたをして３分くらい蒸し煮する。