れんこんのラクチン蒸しきんぴら レシピ・作り方

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京桜
シャキシャキ歯ごたえ☆

材料（４人分）

れんこん（薄切りにして酢水にさらす）
350g
黒いりごま
少々
◎水
大さじ４
◎料理酒
大さじ２
◎みりん、しょうゆ
各小さじ４
◎ごま油
小さじ２

作り方

  1. 1
    耐熱容器に◎を入れてれんこんを加えて混ぜる。
  2. 2
    ふんわりとラップをかけてレンジ（600ｗ）で２分ほど加熱する。
  3. 3
    器に盛り、黒ごまを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごぼうのきんぴらもいいけど、れんこんのきんぴらもいいなぁと思って＾＾

公開日：2021/11/01
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