鶏むね肉でピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切って種を取る。
   ピーマンに片栗粉をまぶす。
   ビニール袋に片栗粉とピーマンを入れて振ると楽です。

2. 2

   (フードプロセッサー使用）
   鶏むね肉の皮を取って適当な大きさに切る。
   フープロに鶏肉・塩麴・おからパウダー・牛乳を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ピーマンに2を詰める。
   小さいスプーンを使ってぎゅうぎゅうに詰めると隙間がなくなって良いです。

4. 4

   油をひいたフライパンにピーマンの切り口を下にして並べる。中火で蓋をして5分ほどしたら裏返して蓋をして5分程度で完成です。

5. 5

   かけてるタレは今回はポン酢でしたが、焼肉のタレでもソース・ケチャップでもお好みでかけてください。