カラスカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイに沸騰したお湯を回しかけて軽く湯通しする。

2. 2

   ☆の調味料を全て鍋に入れて一煮立ちさせる。中火にしてカレイを入れる。

3. 3

   落とし蓋をし、蓋をして中火で7分加熱する。

4. 4

   ひっくり返して3分加熱する。

5. 5

   カレイをお皿にとる。残った煮汁をとろみがつくまで煮詰めていく。

6. 6

   お皿のカレイに煮汁を回しかけて完成。