材料（３～人分）
- スライスれんこん(水煮)
- １袋
- にんじん
- 輪切り５㎝
- ちくわ
- ２本
- ごま油
- 大さじ１
- 〇砂糖
- 大さじ２
- 〇みりん
- 大さじ１
- 〇醤油
- 大さじ２
- 〇酒
- 大さじ１
- 鷹の爪(刻み)
- ひとつまみ
- 白いりごま
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- にんじんは薄く小さめに切ります。ちくわは半月状に切ります。
-
- 2
- 少し深めのフライパンにごま油を入れ、レンコンとにんじん、ちくわを炒めます。ある程度いたまってきたら、鷹の爪を入れてさらに炒めます。
-
- 3
- ２に○を入れて、水分が飛ぶまでよく炒めます。さいごに白いりごまを振りかけてさっと混ぜたら出来上がりです。
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