野菜たっぷり☆菜の花ロースカツとじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【蒸らし炒め】→野菜（3カップ分）と塩（小さじ2/3）、水（大さじ１）を鍋に入れてふたをし、10分中火にかける。野菜がしんなりしてきたら火を止め、ふたをしたままおいておく。

2. 2

   深底のフライパンに●を合わせて火にかけ、○を加えてカツがしっかりあたたまるまで煮る。

3. 3

   溶きたまごを流し入れてふたをし、火を止めて余熱でたまごに火を通す。

4. 4

   器にごはんを盛り、③をかける。