えびの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   尾付きえびは、尾の部分を残して殻をむきます。そのあと塩を振りかけます。

2. 2

   ボウルに○を入れて、てんぷら液を作ります。そこに１のエビを通します。このとき、殻の部分にてんぷら液が付かないようにすることがポイントです。

3. 3

   １７９度の揚げ油で、２を揚げます。衣はサクッと揚がったら出来上がりです。