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簡単 やみつき手羽先風モモ肉唐揚げ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
えーちゃんクッキング
骨無しのため手を汚さずに子供から大人まで大絶賛!手軽に作れてメチャ美味く大人気の一品です!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚
白ゴマ
小さじ1杯
醤油
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
はちみつ
小さじ1杯
お酢
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
小麦粉
大さじ1杯
サラダ油
大さじ3杯
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作り方
1
鶏もも肉を短冊切りにする
2
①に小麦粉をつける。
3
フライパンにサラダ油を入れ、200℃でキツネ色になるまで揚げ、ザルに移し冷ます。
4
【タレを作る】
醤油、砂糖、みりん、はちみつ、お酢、塩をフライパンに入れ煮詰め、泡が上がってきたら、火を止めて冷ます。
5
④に白ゴマと③を入れてまぜ、皿に盛り付けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
③と④を完全に冷ます事で表面がカリッと仕上がり、冷めてても美味しく頂けます。
きっかけ
名古屋の手羽先を食べた味が忘れられず、試行錯誤で作りました。
公開日:2021/03/13
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このレシピを作ったユーザ
えーちゃんクッキング
食べて美味しいレシピを載せて行きます。
つくったよレポート(
1
件)
2021/12/05 19:58
冷すんですね。骨なしで食べやすいし、好評でした。
プチトマト豊作
レポートありがとうございます。美味しそうに出来上がりましたね。
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手羽先
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