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簡単 やみつき手羽先風モモ肉唐揚げ レシピ・作り方

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えーちゃんクッキング
骨無しのため手を汚さずに子供から大人まで大絶賛!手軽に作れてメチャ美味く大人気の一品です!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
白ゴマ
小さじ1杯
醤油
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
はちみつ
小さじ1杯
お酢
小さじ1/2
ひとつまみ
小麦粉
大さじ1杯
サラダ油
大さじ3杯
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉を短冊切りにする
  2. 2
    ①に小麦粉をつける。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を入れ、200℃でキツネ色になるまで揚げ、ザルに移し冷ます。
  4. 4
    【タレを作る】
    醤油、砂糖、みりん、はちみつ、お酢、塩をフライパンに入れ煮詰め、泡が上がってきたら、火を止めて冷ます。
  5. 5
    ④に白ゴマと③を入れてまぜ、皿に盛り付けて出来上がり。

おいしくなるコツ

③と④を完全に冷ます事で表面がカリッと仕上がり、冷めてても美味しく頂けます。

きっかけ

名古屋の手羽先を食べた味が忘れられず、試行錯誤で作りました。

公開日:2021/03/13

関連情報

カテゴリ
手羽先の唐揚げ鶏のから揚げ夕食の献立(晩御飯)パーティー料理・ホームパーティおもてなしもう一品

このレシピを作ったユーザ

えーちゃんクッキング 食べて美味しいレシピを載せて行きます。

つくったよレポート( 1 件)

2021/12/05 19:58
冷すんですね。骨なしで食べやすいし、好評でした。
プチトマト豊作
レポートありがとうございます。美味しそうに出来上がりましたね。

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