茗荷しらす和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は千切りか輪切り(お好きな方で○)にして２~３分水にさらす。

2. 2

   ①の水気を切ってキッチンペーパーでギュッと絞り、しらす・ごま油・すり胡麻と和える。

3. 3

   お酒のアテにそのままでも美味しいですが、冷奴のトッピングや素麺、熱々ご飯にも合います。

4. 4

   お好みで刻んだ大葉や青葱を和えても。