甘みがとろける♡黒毛和牛イチボステーキ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 黒毛和牛イチボ
- 300g
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 多め
作り方
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- 1
- イチボは焼く前に30分ほど常温にしておきます
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- 2
- 両面に塩、多めのブラックペッパーを振ります
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- 3
- フライパンを熱し、中火で焼いていきます
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- 4
- 表面に水分が出てきたらひっくり返します
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- 5
- 両面カリッと焼けたらバット等に移して休ませます
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- 6
- 5分程置いたら食べやすい大きさに切って完成！
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- 7
- ワサビ醤油などで召し上がれ♪
おいしくなるコツ
表面をカリッとなるまで焼く事！香ばしくなり美味しいです！
きっかけ
ステーキ大好きなので♪
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