本格的な！お蕎麦屋さんのカレー南蛮蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに、豚バラは食べやすい大きさに切ります

2. 2

   鍋に水を沸騰させたら豚バラと玉ねぎを入れて、灰汁を取りながら玉ねぎが透き通るまで煮込みます

3. 3

   本つゆを入れて火を止めたら、カレールーを入れてよく溶かします

4. 4

   グツグツしてきたら水溶き卵　片栗粉でとろみをつけて、蕎麦orうどんにかけて完成！