無水鍋でブロッコリーの下ゆで レシピ・作り方

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しお．
ブロッコリーを、無水鍋で蒸すようにゆでました。ビタミンやミネラルなどの栄養が逃げず、程よい固さで料理に使いやすいです☆
みんながつくった数 6件

材料（4人分）

ブロッコリー
1/2株
水
大さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に切り分ける。

    無水鍋に、ブロッコリー、水、塩を入れて蓋をして中火にかける。
  2. 2
    蓋から蒸気が上がってきたら弱火にし、1分たったら火を止める。
    2～3分放置して、ざるにあげたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・塩を少々ふると、ブロッコリーの甘みが増し てそのままでも美味しいです。 ・ブロッコリーが重ならない量で作ると、失敗しにくいと思います。

きっかけ

夕食やお弁当に。

公開日：2020/11/05
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー5分以内の簡単料理簡単夕食お弁当 おかず 野菜無水鍋
関連キーワード
ブロッコリー 下ゆで ジオプロダクト 無水鍋 鍋 裏技 簡単 ヘルシー 朝食 低カロリー ダイエット 夕食 ランチ 定番 ビタミン 時短 節約 人気 お弁当
料理名
無水鍋でブロッコリーの下ゆで

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つくったよレポート（ 5 件）

2023/01/22 12:01
お弁当に入れました!ありがとうございます!
みずたまSweet
お弁当にぴったりですね✨作っていただきありがとうございます。レポート嬉しいです♪
2021/09/15 13:59
簡単でした！程よい歯ごたえで美味しかったです(*^^*)
ともとまと61
無水鍋で作ると程よい歯ごたえがいいですよね(^^)レポートありがとうございます♪
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