材料（4人分）
- なす
- 1本
- 水
- 720ml
- 出汁パック
- 1袋
- 味付き油揚げ(カット済み)
- 約20切れ
- みそ
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- ヘタを落としたなすを半月切りまたはいちょう切りにします
-
- 2
- 鍋に水と出汁パックを入れて火にかけます
-
- 3
- 沸騰したらなすを入れます
-
- 4
- なすがしんなりしたら油揚げを入れます
-
- 5
- 最後に火を止めてみそを溶いて完成です
おいしくなるコツ
みそは最後に入れることで風味が飛びにくいです
きっかけ
晩ご飯の一品に作りました
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