鮭のムニエル(オーロラソースかけ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩コショウをふり、10分ほど置いておく。

2. 2

   ゆで卵をつぶし、☆を入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   鮭の水気をキッチンペーパーでふきとり、薄力粉をかけて、フライパンにバターを入れて熱する。

4. 4

   バターがとけたら、鮭を入れて焼いていく。

5. 5

   焼き色がついたら裏返し蓋をする。

6. 6

   両面焼き色がついたら皿に盛り、オーロラソースをかけ、パセリをお好みでふったら完成！