えのきとピーマンとしらたきのピリ辛炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- しらたきはアク抜きをして食べやすい長さにカットします
アク抜き不要、カット済みのしらたきを使えばこの工程は省けます
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- 2
- えのきは石づきを落として半分の長さに切り、下半分は手で割きます
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- 3
- ピーマンはヘタと種を除いて細切りにします
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- 4
- フライパンで1〜3を炒めます
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- 5
- えのきとピーマンがしんなりしたらしょうゆとラー油で味付けします
おいしくなるコツ
ラー油のりょうはお好みで調節してください
きっかけ
我が家の定番メニューです
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