【つくりおき】揚げないアジの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】人参・玉ねぎ・ピーマンをそれぞれ薄切りにする。
   ★の調味料を混ぜ合わせる。

2. 2

   【下準備②】アジは3枚におろしたものを使います。食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって余分な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。

3. 3

   耐熱容器に人参・玉ねぎをいれて600w2分加熱。混ぜ合わせた調味料とピーマンを加えてさらに600w2分加熱する。

4. 4

   塩こしょうしたアジに両面に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油をひき、両面焼きめがつくまで中火で焼く。(片面3分程度)

5. 5

   耐熱容器の野菜を端に寄せて、アジを南蛮酢に浸かるように並べる。その上に野菜を乗せて完成☆

6. 6

   食べるときに、レンジで温めてたべてくださいね。