えのきと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落として半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とだしの素と玉ねぎを入れて、煮立たせる。

3. 3

   玉ねぎに火が通ったら、えのきを入れてひと煮立ちさせる。
   
   火を止めて味噌を溶き入れ、汁椀によそい、ねぎをちらしたら出来上がり。