小麦不使用！ルー不使用！鮭のまろやかシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 小麦不使用！ルー不使用！鮭のまろやかシチュー♪
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: タマネギ 1個; 人参 1本; じゃがいも 1個; 鮭切り身(手乗り大) 3切れ; 牛乳 600ml; スライスチーズ 1枚; バター 10g; 塩 ひとつまみ; 胡椒 少々

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約15分
300円前後

麦茶＠自炊大学生

ルーを使わずに作る鮭のシチューです。小麦不使用なので、小麦アレルギー等で市販シチュールーを使ったシチューが食べられない方にも食べていただけます(*^^*)

材料（1人分）

タマネギ: 1個

人参: 1本

じゃがいも: 1個

鮭切り身(手乗り大): 3切れ

牛乳: 600ml

スライスチーズ: 1枚

バター: 10g

塩: ひとつまみ

胡椒: 少々

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作り方

1

たまねぎ、人参、じゃがいもを好みの大きさに切る。
2

フライパンに油を少し多めにひき、1.に塩胡椒をして、たまねぎがしんなりするまで炒める。
3

2.に牛乳、スライスチーズ、バター、鮭を入れて煮込む。スライスチーズが溶け、鮭に火が入ったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまねぎは少し小さめに切ると溶けやすく、おだやかなとろみがつきます(*^^*)

きっかけ

特売の半身を買って冷凍切り身にしておいた鮭(さくらます)を使って、ルー無しでシチューを作ってみようと思い、作りました。せっかくルー無しで作るのなら、小麦不使用のアレルギー対応メニューを作ろうと思い、小麦不使用で作りました。

公開日：2020/06/06

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このレシピを作ったユーザ

麦茶＠自炊大学生こんにちは。春から自炊生活をしている大学生です。自炊生活で作ったものを紹介していきます(^^) また食物アレルギー当事者でもあります。自身は現在非加熱卵＋αの除去になりましたが、今までの経験を生かしつつ様々な品目でのアレルギー対応メニューも作っていきたいと思います(*^^*) レポート下さると踊って喜びます(ง ˙ω˙)ว