圧力鍋で簡単★長芋とサツマイモのとろとろスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをみじん切りにし、その他の野菜を適当な大きさに切る。あとで圧力鍋にかけるので、大きくても良し！

2. 2

   圧力鍋に油を敷き、ニンニクと玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、長芋、さつまいも、ニンジン、カルダモン、クミン、塩、コショウを入れて炒める。

4. 4

   だいたい火が通ったら、トマト缶を投入。その後、野菜が隠れる位に水を加え、オレガノをひとつまみ入れる。

5. 5

   圧力鍋で圧がかかってから、15分から20分中火で火を入れる。その後は自然に冷めるまで待つ。あら熱が取れる位でも良し！

6. 6

   完成!