ほっこり！ミルクチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをしいて、生米を弱火で炒める。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、米がうっすら透明になったら玉ねぎを投入。

3. 3

   玉ねぎに火がざっと通ったら、ワインと水を入れて、蓋をして弱火で17-30分煮る。

4. 4

   牛乳を入れて、鶏ガラスープの素、塩、チーズを入れる。

5. 5

   チーズが溶けて水分が限りなく蒸発したらできあがり。お好みで粉末パセリをかけてください。