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梅入り和風パスタ レシピ・作り方

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yumicock
白だし使った梅入りのパスタです！

材料（2人分）

パスタ
200g
水
1リットル
塩
10g
エリンギ
1パック
豚バラ肉
200g
ナス
1本
バター
20g
白だし
大さじ1
梅干し（はちみつ）
小さめ5個
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作り方

  1. 1
    鍋に水1リットル、塩10g入れて沸騰させ、パスタを指定時間の1分前で茹でる。
  2. 2
    パスタを茹でている間に、フライパンにバター入れて、ナス、エリンギ、豚バラの順に炒める。途中で茹で汁を大さじ2ほど加え、白だし、梅干しを細かく刻んで入れる。
  3. 3
    パスタを投入し、混ぜ合わせたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅でさっぱりさせたくて。

公開日：2019/11/26
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