健康法師のコロッケ 蓮根deアクセント レシピ・作り方
材料（10個分人分）
作り方
-
1
じゃがいもは柔らかくゆで、つぶす。
その間に玉ねぎとレンコンを1センチ角ぐらいに切る。 - 2 熱したフライパンにミンチを入れて炒め、肉の油が透明になったら玉ねぎを入れて、5分ぐらい炒め、
- 3 蓮根を入れて、3分ぐらい、炒める。レンコンに火が通って、たまねぎが柔らかくなったらＯ．Ｋ。
- 4 つぶしたジャガイモと３をよく混ぜ、できればここで冷ましておきます。冷めたら10個に分けて、小麦粉、卵、パン粉の順につけます。
- 5 揚げ油を170度ぐらいに熱し、片面がきつね色になったら裏返して両面色づいたら取り出します。揚げすぎないようにしてください。揚げすぎるとパンクします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 変わりコロッケ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
