紫蘇たっぷり☆紫蘇と長芋の納豆あえ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 紫蘇（宮城県産）
- ４－５枚
- 長芋
- ２㎝
- 納豆
- １パック
- 付属のたれ
- １袋
- 白ごま
- 小1
作り方
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- 1
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- 紫蘇は１枚のこしてみじん切りにします。
長芋は角切りにします。
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- 2
- 納豆に付属のたれと白ごま（一つまみ分別に残す）、紫蘇と長芋をあえます。
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- 3
- お皿に紫蘇を一枚ひいて、２を盛り付けます。仕上げに残した白ごまをうえからかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
紫蘇は食欲増進、美肌効果があるといわれています。夏の暑さダメージ回復に効果的といわれています。
きっかけ
紫蘇を使ったレシピを考えました。
お酒のあてにもご飯にのせても美味しい。