韓国料理の万能調味ラー油 プロの隠し味 タデキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少し深めの鍋に牛脂を入れて中火をかける。

2. 2

   牛脂が溶けて形がなくなる。

3. 3

   アクをとり、火を弱くする。

4. 4

   これぐらにい透明になったら、火を止める。加熱しすぎると煙が出て唐辛子粉を焦がしてしまうので注意が必要。

5. 5

   韓国唐辛子粉を油の中に入れてよく混ぜる。

6. 6

   よく混ぜたあとの状態です。

7. 7

   冷めたら出来上がりです。

8. 8

   こんな料理に使えます。
   ユッケジャンスープのレシピはレシピ
   ID 1410010300で見ることができます。

9. 9

   こんな料理にも使えます。