バジルたっぷりのトマトソース☆冷凍可！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルは摘んだらさっと洗う。

2. 2

   ニンニクをみじん切りにする。

3. 3

   マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。

5. 5

   にんにくの香りがたってきたら玉ねぎとマッシュルームを入れ、軽く塩・こしょうを振って玉ねぎがしんなりするまで炒める。

6. 6

   トマト缶・コンソメ・はちみつを加え、煮る。
   少し煮詰まってとろみがついたら塩・こしょうで味を整える。

7. 7

   火を止め、バジルの水気を切ってから手でちぎり、加える。

8. 8

   ざっと混ぜ合わせたらできあがり。

9. 9

   冷凍用保存袋に入れて冷凍できます。
   パスタや魚料理など、いろいろ使えます☆
   冷凍で1ヶ月くらいはもちます。