材料（１～２人分）
- 卵
- 2個
- モッツァレラチーズ又はとろけるチーズ
- ３０ｇ
- 海苔
- 1枚
- 塩、こしょう
- 適量
- 醤油
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ半分
作り方
-
- 1
- ボウルに卵を溶きほぐし、細かく切ったチーズと、細かくちぎった海苔を加え、塩、こしょう、風味づけに醤油を少し加えて混ぜる。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、1を一気に加え、半熟状になるまでかき回してから、オムレツの形に整える。
きっかけ
朝食にソーセージ類を切らしていたので、ソーセージがなくてもＯＫなオムレツを作ってみました。
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