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さつまいもの甘露煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
shigiken
甘いので
おやつにどうぞ
材料(3人分)
さつまいも
350g
水
200cc
酒
50cc
白だし
40cc
ザラメ
大2
はちみつ
小2
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作り方
1
さつまいもは乱切りにする
2
圧力鍋に水、酒、白だし、ザラメ、はちみつを入れ中火でザラメが溶けるまで混ぜ合わせる
3
さつまいもを入れ蓋をして高圧で圧がかかったら弱火で3分加圧して自然冷却する
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ちょっと甘めなのでザラメで調整して下さい
きっかけ
甘いさつまいもが食べたくなりました
公開日:2016/10/01
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