コストコマッシュポテトのとろとろチーズポテト春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯６００ｍｌを沸かし、バター５５ｇを入れて溶かし、牛乳２４０ｍｌを加える。

2. 2

   ボウルに乾燥のクリーミーマッシュポテトを入れ、①を何回かに分けながら加え、そのつど混ぜ合わせる。

3. 3

   出来上がりのマッシュポテトから、１６０ｇを使います。
   冷たいと火の通りが悪くなるので温かい状態か、常温にして使いす。

4. 4

   カレーパウダーとクミンを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   とろけるチーズ(ピザ用ミックスチーズ)を入れて混ぜる。

6. 6

   ４等分して春巻きの皮に包む。

7. 7

   巻き終わりには水で溶いた小麦粉(分量外)をつけるとはがれません。

8. 8

   全部巻くまでの間に油を温めます。

9. 9

   中火で色づくまで揚げたらささっと油から出します。
   ※じっくり揚げてると、中のマッシュポテトやチーズが出てきてバチバチと油がはねるので危険です！

10. 10

    キッチンペーパーなどに取り、油を切る。

11. 11

    できあがり♪

12. 12

    こちらの乾燥マッシュポテト使いました。