とろサーモンとアボカドのえごま風味丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは横方向薄切りに。
   とろサーモンは切り落としを使うか、サクだったらアボカドと同じくらいの薄切りに。

2. 2

   大葉２枚を細切りに。
   えごまの醤油漬け（レシピID：1410004998参照）2枚も細切りにし、大葉と混ぜます。

3. 3

   えごまの醤油漬けのつけダレ（葉の漬かってた醤油液）を茶さじいっぱいほどと、醤油を合わせて小匙１程の分量になるように混ぜておきます。

4. 4

   ゴハンを中高に盛り、かつお節を全体に薄く振ります。アボカド、サーモンを交互に盛ります。

5. 5

   てっぺんに大葉とえごまの刻んだもの、刻みのりをトッピング。終。

6. 6

   食べる直前につけダレと醤油を混ぜたものをさっとかけてどーぞ。