寄せ豆腐のなめこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはパックから出して、水で軽く洗っておく。

2. 2

   かつお菜はこまかく刻んでおく。

3. 3

   鍋に*のめんつゆと水を入れ、火にかける。
   ふつふつしてきたら、なめことかつお菜を投入～。

4. 4

   なめことかつお菜に火が通ってきたら、＋の水と片栗を混ぜたものをまわしいれ、混ぜる。強めの火でふつふつと少しとろみが増して透明になるまで煮る。

5. 5

   寄せ豆腐を器に盛り、あんをかける。アガリ。
   お好みで柚子胡椒なども添えてどぞ。