材料（４人分）
- ひき肉
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- 1/2本
- じゃがいも
- １個
- 豆腐
- １丁
- おろし生姜
- 小さじ１
- おろしにんにく
- 小さじ１
- 油
- 適量
- 市販のカレールー
- 1/2箱
- トマトケチャップ
- 大さじ１
- ウスターソース
- 大さじ１
- アーモンドスライス
- 適量
作り方
-
- 1
- にんじん・玉ねぎ・じゃがいもをみじん切りにします。
カレールーもみじん切りにします。
-
- 2
- フライパンに、油をしき、おろし生姜・おろしにんにく・①・ひき肉を入れて炒めます。
-
- 3
- ②の火が通ったら、豆腐を崩しながら入れ、すぐにカレールーを入れます。
-
- 4
- 豆腐の水分でカレールーが溶けたら、ケチャップとウスターソースを入れます。
最後にアーモンドスライスをのせて完成。
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