プルプルお豆腐入りのニラ玉おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを１～２cm幅に切る。

2. 2

   だし汁を沸かし、酒・醤油・薄切りにしたしいたけを入れる。

3. 3

   沸騰したらご飯を入れる。

4. 4

   お豆腐も崩しながら入れる。

5. 5

   グツグツしてきたら、ニラを加え、たまごを溶いて回し入れる。
   少しかき混ぜ、蓋をして５分ほど蒸らす。

6. 6

   できあがり。