いろどりがきれいな赤キャベツと卵のサラダ レシピ・作り方

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ちびころろ
卵を添えていろどりよく

材料(2人分)

赤きゃべつ
約8分の1個
サニーレタス
3枚くらい
きゅうり
2分の1本
ブロッコリー
2分の1株
1個
ごまドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    赤キャベツは千切りに、きゅうりは輪切りにしたあと、細長く切る。
    レタスは洗ってちぎる。
  2. 2
    ゆで卵をつくり、みじん切りにする。
    ブロッコリーもゆでておく。
  3. 3
    お皿にサニーレタス、きゅうり、赤キャベツ、卵、ブロッコリーの順にのせ、お好みのドレッシングをかける。

おいしくなるコツ

トマトがあれば、のせるともっと色鮮やかになります。 ドレッシングはごまドレッシングを使用していますが、洋風のものでも和風のものでもお好みのもので大丈夫です。

きっかけ

赤キャベツの色に、卵の色が映えると思ったので。

公開日:2013/02/26

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カテゴリ
キャベツ

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ちびころろ ただの主婦です♪ 料理の腕に自信はないですが、野菜が多く、ヘルシーで、身近にある材料でできる料理を投稿していきたいと思います。 アメブロやってます・・・http://ameblo.jp/hamonikahime/ 最近、健康になるための取り組みを試して書いています。 よかったら見てください。

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