さっぱり♪なすとアスパラのマリネ　生ハム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを取り、一口大の乱切りにする。
   アスパラは下の硬い部分を切り、3等分位に切る。
   プチトマトはへたを取り、4等分にする。

2. 2

   ★をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油を多めに入れて熱し、なすとアスパラをあげ焼きにする。

4. 4

   火が通ったら、油を切り、2.のマリネ液に熱いうちに入れる。
   あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   皿に盛り、プチトマトを散らし、生ハムを手でちぎりながら加える。