手羽先のこっくり照り照り甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに生姜スライス・酒・みりん・醤油を入れ、火にかける。

2. 2

   ふつふつと沸騰したら、手羽先を入れる。

3. 3

   アルミホイルを被せ(落し蓋)、弱火で１０分ほど加熱する。

4. 4

   煮汁が半分くらいになっていると思うので、はちみつを加え、時々上下を返しながら煮詰めていきます。

5. 5

   煮汁が少しになったら火を止めます。
   照り照りになっています。

6. 6

   ゴマを振ったらできあがり。