手羽先のこっくり照り照り甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 手羽先 ４００ｇ
- 生姜スライス ４枚
- 酒 ５０ｍｌ
- みりん ５０ｍｌ
- 醤油 ５０ｍｌ
- はちみつ 小さじ１
- 炒りゴマ 少々
作り方
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1
フライパンに生姜スライス・酒・みりん・醤油を入れ、火にかける。
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2
ふつふつと沸騰したら、手羽先を入れる。
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3
アルミホイルを被せ(落し蓋)、弱火で１０分ほど加熱する。
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4
煮汁が半分くらいになっていると思うので、はちみつを加え、時々上下を返しながら煮詰めていきます。
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5
煮汁が少しになったら火を止めます。
照り照りになっています。
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6
ゴマを振ったらできあがり。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽先の照り煮
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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食べる時に手がべたべたになるのも気にならないくらい食べるのに夢中になります♪