とろろのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋をすりおろします。
   にらは、細かく切ります。

2. 2

   ボウルに、①と卵ととうもろこしを入れて、よく混ぜます。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンに、②を入れます。
   ※生地が柔らかく、ヘラで返すのは難しいので、フライパンをふって返してください。

4. 4

   両面焼けたら、チーズをのせて、ふたをします。
   チーズがとろけたら、皿にもり、ソース・マヨネーズ・かつおぶしをのせて完成。