作り方
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- 1
- 野菜は食べやすく切る。ちくわも輪切り。フライパンに油をしいて肉を炒める。
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- 2
- 肉に火がとおったら野菜を入れていためる。かさが減ったらうどんを入れて混ざるまでいためる。（うどんが固ければ水を少し入れて。）
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- 3
- 甘味噌とコチュジャンを入れてよく混ざるまでいためてできあがり。仕上げにマヨネーズをかけて。
おいしくなるコツ
味噌がなじみやすいようにみそとコチュジャンを混ぜて少し水を入れるとまざりやすいです。野菜の水分をみて水を入れて。コチュジャンはお好みで。
きっかけ
いつもうどんなのでかわった味で食べたくて。