春のサラダ！春キャベツとカリカリベーコンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツはざく切りにし、さっと茹でて冷ましておく。
   新たまねぎは薄くスライスして水にさらし、ざるにあける。
   ベーコンは細切り、にんにく、パセリはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、ベーコンを入れ、よく炒める。
   塩、コショウを入れ、パセリをふりかけカリカリベーコンを作る。

3. 3

   器に春キャベツと新たまねぎを混ぜ合わせ、カリカリベーコンをたっぷり乗せ、レモンを添える。
   食べるときに、レモンをしぼり、オリーブオイル、黒コショウをかける。